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Leckere Apfel-Kürbis-Marmelade zum selber machen – schnell und einfach
Diese köstliche Apfel-Kürbis-Marmelade ist gerade im Herbst ein Genuss
14. Februar 2023
Rezeptideen
Rezeptidee, Einkochen, Marmelade
So wird's gemacht:
1. Kürbis in Stücke schneiden
2. in einem Topf mit ein wenig Wasser ca. 10min dünsten
3. Kürbisstücke mit dem Apfelsaft pürieren,
Zitronensaft hinzugeben
4. geschälte Äpfel raspeln, unter die Kürbismasse rühren
5. Gelierzucker zufügen und gut verrühren
6. mit der Zimtstange erhitzen und nach Angaben
von der Gelierzuckerpackung kochen lassen
7. Zimtstange entfernen, in heiß ausgespülte
Schraubgläser füllen
8. einige Minuten auf dem Deckel stehen lassen,
dann umdrehen
9. je nach Gläsergröße ergibt es ca. 7-8 Gläser
- 500 g Kürbisfleisch
- 50 ml Apfelsaft
- 50 g Äpfel
- 1 Zitrone
- 1 Stange/n Zimt
- 500 g Gelierzucker
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